Nếu như tôm rang me mang vị chua ngọt nhẹ nhàng, tôm rang hành đậm đà giản dị thì món tôm rang thịt ba chỉ là sự đan xen vị đậm đà ngọt vị của tôm, béo ngậy của thịt ba chỉ, ăn cùng các món canh thì rất đưa cơm đấy.
Nguyên liệu làm món tôm rang thịt ba chỉ
Để làm tôm rang thịt ba chỉ Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
– 150 gram tôm tươi
– 150 gram thịt ba chỉ
– Nước mắm, đường
– Hành tím, tiêu xay
Cách làm tôm rang thịt ba chỉ
Bước thứ nhất(1):
Thịt ba chỉ thái miếng mỏng. Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ đầu
Hành tím gọt bỏ vỏ, xắt nhuyễn.
Bước thứ hai(2):
Làm nóng với dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ vào đảo đều trong khoảng 7-8 phút, cho đến khi miếng thịt chuyển màu nâu. Sau đó, bạn hòa một chút nước mắm, đường, xì dầu với nước rồi đổ vào nồi, đậy nắp rồi đun trong 6-7 phút.
Bước thứ ba(3):
Khi nước trong nồi gần cạn hết, bạn cho tôm vào, đảo thêm khoảng 6 phút nữa thì tắt lửa, rắc hạt tiêu.
Mong các bạn thành công với tôm rang thịt ba chỉ nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
